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万达娱乐app官网注册|烧饼想要多层?其实不用,很简单,加料撒芝麻就十分美味

发布日期:2019-12-25 17:36:31

万达娱乐app官网注册|烧饼想要多层?其实不用,很简单,加料撒芝麻就十分美味

万达娱乐app官网注册,中国有南北方之分,南方喜欢吃米饭北方喜欢吃面食,有种食物也是南北方都吃的一种食物,只是很笼统的认为那都是面食所以是北方人吃的,并不是,这种面食味道很好吃,南方人也很喜欢,里面有不同的馅料,外面撒上香酥的芝麻,咬上去酥脆酥脆的,你想知道这是什么食物吗?

烧饼想要多层?其实不用,很简单,加料撒芝麻就十分美味!那就是烧饼,烧饼是属于面食,不过这不重要,重要的是里面的馅料以及烤的好不好,只有吃起来酥脆口感的才不错哦,接下来就和小编我一起制作一份烧饼吧!

by 髅小彬

配料:

面粉 185克、白芝麻 15克、白糖 40克、玉米油 80克、精盐 1.5克、鸡蛋 1个

烹饪步骤:

步骤 1.水油皮:面粉110克,白糖10克,玉米油35克,清水50克,盐1.5克

步骤 2.将水油皮揉成团盖上保鲜膜醒半小时

步骤 3.油酥:面粉75克,玉米油45克

步骤 4.把油酥揉成团盖上保鲜膜同样醒半小时

步骤 5.醒好后的面团各平均分成8份

步骤 6.取一块水油皮面团,用手压扁,包入油酥,像包包子一样封口

步骤 7.然后擀成椭圆形

步骤 8.由下至上卷起

步骤 9.把卷好的面团竖过来

步骤 10.再次擀成椭圆形,抹上白糖

步骤 11.再次卷起后盖上保鲜膜醒半小时

步骤 12.再次擀成椭圆形

步骤 13.把面片折三折

步骤 14.鸡蛋打散

步骤 15.烤盘铺锡纸,烧饼后把蛋液在烧饼表面均匀涂上一层

步骤 16.然后撒上白芝麻,用手指轻拍一下使其粘牢,入预热210度烤箱中层烤15分钟即可

烹饪小贴士:

你喜欢吃烧饼吗?

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